Een pan, een lepel, een zeef en een ovenschaal. Meer is er niet nodig voor deze goddelijk warme chocoladepudding.
Warme chocoladepudding met kersen, voor 4 personen:
- 200 gram ongezouten roomboter
- 275 gram lichte basterdsuiker
- 4 eieren
- 75 gram bloem
- 50 gram cacaopoeder
- 75 gram pure chocolade
- 100 gram kersen (vers of uit diepvries)
Extra: ovenschaal van 18 x 28 cm
Verwarm de oven voor tot 200 ºC. Smelt in een sauspan de boter. Neem de pan van het vuur en roer de basterdsuiker erdoor. Klop met een lepel een voor een de eieren voor het botermengsel.
Zeef de bloem met de cacao boven de pan en roer met de lepel erdoor tot een glad beslag ontstaat. Schenk het beslag in de ovenschaal.
Breek de chocolade in blokjes. Steek de chocolade in het beslag. Bestrooi met de kersen.
Bak de chocoladepudding in de oven in ongeveer 25 minuten net gaar, zodat de binnenkant nog smeuïg is. Serveer de pudding warm.
Bereiden: 20 minuten
Oven: 25 minuten
Meer recepten met kersen vind je in de mini-eMag Kersen in de Bookshop.
